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铲运车和铲土车都是土方工程中常用的工程机械，主要用于铲运土壤、沙石、煤等松散物料，它们的应用场景和具体作用如下：
铲运车适用的工程：
1、适用于大型土方工程，如露天采矿场的剥离、排土工程，大型露天仓库、储料场、建筑工地和大型农田的水土工程中铲运作业。
2、在道路工程、水利工程等工程中，铲运车也常被用于铲运土壤和碎石等物料。
铲土车的作用：
铲土车主要用于铲运土壤和其他散料，其主要功能包括铲土、搬运和卸土等步骤，在土方工程中，铲土车可以大幅度提高施工效率，减少人力物力的投入，铲土车还可以用于清理施工现场，保持工作面的整洁和安全。
铲运车和铲土车在土方工程中发挥着重要作用，能够大幅度提高施工效率，减少人力物力的投入，它们的应用场景广泛，包括采矿、建筑、水利、道路等多种工程领域。